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2008.08.20 Wed

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2006.06.17 Sat

バケットと一緒に

『旅とパンのスロウな日々』で紹介されていた鶏の酒蒸し。
とっても美味しそう〜。
食べたい・・・。
でも食べられない・・・。
ということで、僕も作ってみちゃいました。



とりあえず鶏を酒蒸しした後にグリルで焼いてみる。
その間にきのこをソテーしてみる。
そして、炊いたもちキビに豆乳を加えソースを作ってみる。

torinosakamusi.jpg

うーん・・・
本物を知らないくせに勢いだけで真似できるはずがありませんよね・・・。
案の定、というかやっぱり違うものができちゃいました。

でも更に真似してこれをかき混ぜ合わせて
今朝焼いたバケットにのせて食べてみる。
んん！結構旨いかも！！

僕は結構自己満足が大好きなんです。
また自己満足の世界にどっぷりと浸かっちゃいました。笑

torinosakamusi3.jpg

| ぜんのひとり言 | 18:56 | comments(4) | trackbacks(1) | TOP↑

COMMENT

自己満足大いに結構〜♪（＾ｕ＾）プププ
私だっていつも自己満足の世界よぉ〜笑
どんな味なんだろう〜？？なんだかそそられるねぇ〜！
私は奥のバケットに興味津々・・・禅くんの焼いたバケットだよね？
食べてみたい〜

あ、昨日なんだかパスワード入れないと見られません。。。って出ていたけど・・・((・vv・)ハニャ？

| sol | 2006/06/18 17:38 | URL | ≫ EDIT

もちキビに豆乳だなんて、ナイスアイディア！
お店ではタルタルソースでしたが、
禅さんバージョンの方がヘルシーでいいですね。
私も真似して作ってみたくなりました。
上手にできたらブログにアップしますね。
（たぶん、無理ですが）

| hiro | 2006/06/18 19:46 | URL | ≫ EDIT

＞solさん
鶏のコクともちキビ豆乳ソースのクリーミーな味が絡まってとても美味しかったですよ。
それにキノコの風味がなんともいえない＾ー＾
バケットも勿論手作り♪
とっても自己満足できました。笑

昨日は管理者の設定間違えてたみたい。汗
今日見たらパスワード入れてくださいってなってるし。
驚かせてごめんねー。

| 禅 | 2006/06/18 19:56 | URL | ≫ EDIT

＞hiroさん
ヘルシーになるよう心掛けてみました。
さすがにまだまだですが、
すこし鶏屋さんに行けた気分になりました。
hiroさんの作る鶏の酒蒸しが楽しみですね。
プレッシャーかけてる？笑

| 禅 | 2006/06/18 20:03 | URL | ≫ EDIT















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浅草、鳥多古

場所は浅草、1日5組までの鳥料理屋さん。なんと、お店のドアはいつも鍵がかかっている！　全員そろったらドアを叩き、「あけてちょうだいな」とお願いします。スタートは焼き鳥で。歯ごたえのあるつくねはタレで、パツンパツンのレバーは塩で、そして食べ応えのある正肉は大

| 旅とパンのスロウな日々 | 2006/06/18 19:47 |

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