Panaderia Anillo
カラダにいいパン見つけたい。
2006.05.30 Tue
野苺酵母がやってきた！
今日は自然の恵みに感謝感謝！！
近所の山から野苺ゲットしてきました。笑
山と言っても道路脇。
わが家から歩いて３分。
とっても豊かな実りに感謝です。
実は昨年もこの野苺にお世話になりました。
昨年は酵母を起こさなかったので、
今年はこれで酵母を起こしてみようと思います。
一体どんなパンが焼けるんだろう。
それでは酵母日記のはじまりです。笑
2006年6月2日の記事をUpしました！
近所の山から野苺ゲットしてきました。笑
山と言っても道路脇。
わが家から歩いて３分。
とっても豊かな実りに感謝です。
実は昨年もこの野苺にお世話になりました。
昨年は酵母を起こさなかったので、
今年はこれで酵母を起こしてみようと思います。
一体どんなパンが焼けるんだろう。
それでは酵母日記のはじまりです。笑
2006年6月2日の記事をUpしました！
■2006年5月30日（１日目）
＜準備物＞
・野苺
・密閉できる瓶（煮沸消毒したもの）
・水道水
と言うわけで、
早速酵母を起こすべく仕込んでみました。
赤い色がとーっても印象的。
元気に育ってくれよ。
■2006年5月31日（2日目）
昨日の赤い色が少し取れましたね。
その代わり酵母液にきれいな赤色が乗っかりました。
よく見ると表面にぷくぷく泡ができてます。
自生してた野苺からはきっと力強い酵母が育つはず。
そんな期待に胸を膨らませています。
■2006年6月1日（3日目）
見てくださいよ！
元気でしょ、野苺酵母君たち。
泡がブクブク。
プシュプシュ会話。
気温も暖かいし、
酵母作りにはいい時期なんでしょね。
■2006年6月2日（4日目）
はやくも液種が完成しました！
見た目は3日目とあまり変化はありません。
冷蔵庫に移動して
保存しています。
早く休みがこないかなー。
このところ休みがなくて・・・。汗
はやくパンが作りたいよう。
＜準備物＞
・野苺
・密閉できる瓶（煮沸消毒したもの）
・水道水
と言うわけで、
早速酵母を起こすべく仕込んでみました。
赤い色がとーっても印象的。
元気に育ってくれよ。
■2006年5月31日（2日目）
昨日の赤い色が少し取れましたね。
その代わり酵母液にきれいな赤色が乗っかりました。
よく見ると表面にぷくぷく泡ができてます。
自生してた野苺からはきっと力強い酵母が育つはず。
そんな期待に胸を膨らませています。
■2006年6月1日（3日目）
見てくださいよ！
元気でしょ、野苺酵母君たち。
泡がブクブク。
プシュプシュ会話。
気温も暖かいし、
酵母作りにはいい時期なんでしょね。
■2006年6月2日（4日目）
はやくも液種が完成しました！
見た目は3日目とあまり変化はありません。
冷蔵庫に移動して
保存しています。
早く休みがこないかなー。
このところ休みがなくて・・・。汗
はやくパンが作りたいよう。
| 酵母日記 | 22:09 | comments(11) | trackbacks(0) | TOP↑
COMMENT
すごいですね、自宅の近くに野苺があるなんて…
羨ましい。うちの周りは、建物と車ばかりで息苦しいです。
憧れの酵母さん。早くチャレンジしなくてはと思いつつ
まだ手が出ませんよ。
でも、まずホシノ天然酵母をと思い、買ってみました。
禅さんの、野苺酵母のパン楽しみにしてますね！
羨ましい。うちの周りは、建物と車ばかりで息苦しいです。
憧れの酵母さん。早くチャレンジしなくてはと思いつつ
まだ手が出ませんよ。
でも、まずホシノ天然酵母をと思い、買ってみました。
禅さんの、野苺酵母のパン楽しみにしてますね！
| ちびっこ | 2006/06/01 16:15 | URL | ≫ EDIT
なんであるんでしょうね。
ふと気づくと沢山なってました。笑
昨年植えたイエローベリーもはやくなってくれればいいのにね。
ちびっこさんの天然酵母ぱん、美味しく焼けるといいですね。
ふと気づくと沢山なってました。笑
昨年植えたイエローベリーもはやくなってくれればいいのにね。
ちびっこさんの天然酵母ぱん、美味しく焼けるといいですね。
| 禅 | 2006/06/01 22:52 | URL | ≫ EDIT
野苺ってかわいいですよね(≧д≦)ﾉ形も色も☆って、酵母ってこうやって作るんですね。感動しちゃいました。子供が育つみたいな気持ちなんでしょうか？
| チビラ | 2006/06/02 17:29 | URL | ≫ EDIT
野いちご君成長が早いのでは！
あったかくなってきたからかもしれませんが
それでも自然の力を感じずにはいられません。
野いちご君のパン、きっと力強いものが出来そうだなーと
今から楽しみにしてます。
そして週末、、、、セルフビルドでしょうか、、わくわく。
あったかくなってきたからかもしれませんが
それでも自然の力を感じずにはいられません。
野いちご君のパン、きっと力強いものが出来そうだなーと
今から楽しみにしてます。
そして週末、、、、セルフビルドでしょうか、、わくわく。
| きっちょむ | 2006/06/03 00:14 | URL | ≫ EDIT
こんばんは。
野苺がたくさんなってる様はとってもかわいいですね。
チビラさんも酵母作りに挑戦してみては？
意外に簡単かもしれませんよ。
酵母が育ってくれば愛着もどんどん湧いてきますよー。
野苺がたくさんなってる様はとってもかわいいですね。
チビラさんも酵母作りに挑戦してみては？
意外に簡単かもしれませんよ。
酵母が育ってくれば愛着もどんどん湧いてきますよー。
| 禅 | 2006/06/03 22:52 | URL | ≫ EDIT
成長がむちゃくちゃ早いです。
前回のと比べるともう違いが一目瞭然。
自然の力は偉大なり。
野苺酵母くんのパンが楽しみだよ。
週末は残念ながら仕事です。
開始までは忙しいのでもうすこし時間がかかるかも。
はやく始めたくてしょうがない！
前回のと比べるともう違いが一目瞭然。
自然の力は偉大なり。
野苺酵母くんのパンが楽しみだよ。
週末は残念ながら仕事です。
開始までは忙しいのでもうすこし時間がかかるかも。
はやく始めたくてしょうがない！
| 禅 | 2006/06/03 22:55 | URL | ≫ EDIT
おはようございます＾＾
すごく元気そうな酵母ちゃんですね＾＾
いちごの香りものこるんでしょうか？
どんなパンが出来上がるのか、今から楽しみです＾＾
↓工房作っちゃうなんて！！本格的ですね＾＾
海を見ながらパンを焼くなんて、優雅な生活＾＾
実現楽しみにいています♪
すごく元気そうな酵母ちゃんですね＾＾
いちごの香りものこるんでしょうか？
どんなパンが出来上がるのか、今から楽しみです＾＾
↓工房作っちゃうなんて！！本格的ですね＾＾
海を見ながらパンを焼くなんて、優雅な生活＾＾
実現楽しみにいています♪
| creme-chocolat | 2006/06/04 07:21 | URL | ≫ EDIT
おはようございます＾＾
ほんと元気ですよ。今までのとは勢いが違うのがよく分かります。
苺の香りも強く、とてもいい香りですよ。
工房をつくるとパン屋へ早く近づけるようなきがして作ろうと思いました。
こうすることで自分の気持ちも高めていきたいんです。
ほんと元気ですよ。今までのとは勢いが違うのがよく分かります。
苺の香りも強く、とてもいい香りですよ。
工房をつくるとパン屋へ早く近づけるようなきがして作ろうと思いました。
こうすることで自分の気持ちも高めていきたいんです。
| 禅 | 2006/06/05 08:56 | URL | ≫ EDIT
めちゃくちゃ元気いっぱいの酵母さんですね。
液の色がとってもきれい。
↓の話ですけど、石釜は「セルフビルド」されないのですか〜？
液の色がとってもきれい。
↓の話ですけど、石釜は「セルフビルド」されないのですか〜？
| しっぽ | 2006/06/06 21:43 | URL | ≫ EDIT
そう！液の色綺麗でしょ。
この酵母でパンをつくるのが待ち遠しいです。
しばらく仕事のほうが忙しいので作れないのですが、
パン作りたい気持ちがうずいちゃって・・・。
石窯は今のところ計画されていませんが、
いつかは作りたいなーって夢はありますよ。
この酵母でパンをつくるのが待ち遠しいです。
しばらく仕事のほうが忙しいので作れないのですが、
パン作りたい気持ちがうずいちゃって・・・。
石窯は今のところ計画されていませんが、
いつかは作りたいなーって夢はありますよ。
| 禅 | 2006/06/06 22:33 | URL | ≫ EDIT
<a href="http://www.angelfire.com/boyslkuboy/oozod/older-men-nude.htm">older men nude</a>
| 禅 | 2008/02/14 16:29 | URL | ≫ EDIT
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