Panaderia Anillo

shop:　　ビゴの店
place:　　天満屋八丁堀店　8F催物会場
　　　　　　『〜京都・大阪・神戸〜　三都物語』
　　　　　　平成18年5月17日(水)〜23日(火)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注：12:00より販売



広島にビゴのパンがやってきた！！
昨日、行ってきました。

刺激たーっぷりで大満足！！

購入したのは
ルヴァン／あんフランス／ポルカ･オ･ノア／セーグル･ノアレザン／プチバタール／
あとは・・・忘れちゃいました。汗

販売開始時間なんか知らずに行ったんだけど、
運よく整理券をもらうことが出来ました。番号は４番。
販売開始前には８０人が並ぶほどの盛況ぶり。
ほんとについてました。



写真はルヴァン。
とても香りが強く酸味を感じる一品。
クープもぱっくり割れてかっこいいですよね。
思わず買っちゃいました。

なかなか上手にクープが開かないんですよね。
やっぱ腕の違いなんでしょうねー。悔



最近、美味しいあんぱんが作りたいなって思います。
あまり砂糖を使いたくないんだけど、
ぱさついちゃうから、何かいい案がないか考え中。

米飴を使ってみてもいいかなーなんて考えてますが、
他にいい方法知りません？



ビゴの店ですが、２年前に行ったことがあるんです。
その当時はぱん屋になりたいなんて、これっぽっちも思ってなかった。
そんなことを思いながら、ビゴのパンを楽しんだ１日でした。