Panaderia Anillo
カラダにいいパン見つけたい。
2006.03.15 Wed
コンディトライ フィールダーシェフ （広島・廿日市）
shop ：KONDITOREI FELDERCHEF（コンディトライ フィールダーシェフ）
営業 ：9：00-20：00（定休日：水）
住所 ：広島県廿日市市上平良220-2
�筺� ：0829-37-2760
HP ：http://www.felderchef.com/
広島市から車で西に15分ほど走ったところのフィールダーシェフはある。
白壁に赤い扉が印象的な建物が住宅街の中でひときわ目立っていた。
フィールダーシェフはドイツ菓子を扱っているお店である。ここのシェフはドイツ菓子の魅力に惹かれドイツに渡り8年間修行しマイスターを取得しドイツ迎賓館で働いた経歴の持ち主。そのようなシェフが作るお菓子もさることながら禅が求めたのはやはりパンである。お菓子屋のパンといえども侮れない一品に出会いました。
ホワイトデーの前日、禅はフィールダーシェフを訪れました。店内は男性客で賑わっていましたが、禅はお菓子コーナーをはずれパンばかりをじっくりと観察。
おいしそうな一品を見つけました。
その名もWeise feige（ヴェイセ フィグ）、白イチヂクとスモークチーズ、それにくるみの入ったリッチなパンです。
スモークチーズが入っているのが何とも新鮮でした！
ここはカフェが併設しており、景色を楽しみながら食べることができます。
禅もダージリンのホットティーと一緒にパンを食べましたよ。
とっても素敵なお店でした〜。
実は禅、広島の人です。
これから少しづつ広島のパン屋を紹介していくのでお付き合いくださいね。
おススメのパン屋はまだまだたくさんありますから！
| パン屋訪問 | 23:45 | comments(14) | trackbacks(0) | TOP↑
COMMENT
禅さんの謎がひとつ明かされましたね 笑） 広島ですか！
「牡蠣船」で牡蠣づくしを食べて翌々日に「かなりの体調不良」になった痛い記憶が・・・
フイールダーシェフ素敵なお店ですね。「ドイツの朝食」に惚れました。
本場のお菓子とパンが食べられるお店が近くにあって羨ましいです。
他のおススメのパン屋さんのレポも楽しみにしていますね。
「牡蠣船」で牡蠣づくしを食べて翌々日に「かなりの体調不良」になった痛い記憶が・・・
フイールダーシェフ素敵なお店ですね。「ドイツの朝食」に惚れました。
本場のお菓子とパンが食べられるお店が近くにあって羨ましいです。
他のおススメのパン屋さんのレポも楽しみにしていますね。
| かん | 2006/03/16 15:05 | URL | ≫ EDIT
フィールダーシェフ、おいしそうなお店ですね。
リンク先のホームページを見たら、パンもだけど、
お菓子もおいしそう。
それはそうと、禅さん広島の方だったんですね。
アンガールズのようなゆったり調子で
文章が目に入ってくるようになってしまいました（笑）
リンク先のホームページを見たら、パンもだけど、
お菓子もおいしそう。
それはそうと、禅さん広島の方だったんですね。
アンガールズのようなゆったり調子で
文章が目に入ってくるようになってしまいました（笑）
| しっぽ | 2006/03/16 18:32 | URL | ≫ EDIT
どこの方だろうと思ってた矢先になんと！
東京かなぁと思ってたんですけど広島ですか。
広島弁いいですよね。いや、あいのりでまえ〜に思っただけなんですけどね、詳しく知らないんですけどね。
白いちじく！とスモークチーズの組み合わせって目新しいですね。お菓子屋さんのパン、パン屋のお菓子もなかなか最近じゃあなどれないですよね。
東京かなぁと思ってたんですけど広島ですか。
広島弁いいですよね。いや、あいのりでまえ〜に思っただけなんですけどね、詳しく知らないんですけどね。
白いちじく！とスモークチーズの組み合わせって目新しいですね。お菓子屋さんのパン、パン屋のお菓子もなかなか最近じゃあなどれないですよね。
| きっちょむ | 2006/03/16 19:26 | URL | ≫ EDIT
やはりかぁ〜！
広島風お好み焼きの話題になったので、もしや？？って思ったんだぁ〜！謎が解けました(=^_^=)
なかなか素敵な外観だねぇ〜
パンも素敵！白イチジクに、スモークチーズかぁ・・・スモークチーズってところがすごく興味そそるね！！美味しそうなんだも〜ん！
私もパンや巡りしなきゃかなぁ・・
広島風お好み焼きの話題になったので、もしや？？って思ったんだぁ〜！謎が解けました(=^_^=)
なかなか素敵な外観だねぇ〜
パンも素敵！白イチジクに、スモークチーズかぁ・・・スモークチーズってところがすごく興味そそるね！！美味しそうなんだも〜ん！
私もパンや巡りしなきゃかなぁ・・
| sol | 2006/03/16 19:41 | URL | ≫ EDIT
それは痛い記憶ですね･･･。
禅は未だに牡蠣にあたった例がありませんが、広島県人でも牡蠣にあたって嫌いになった人も少なくありません。笑
フィールダーシェフは２度目の訪問でしたが、お菓子なんか沢山あって見てるだけでも楽しくなっちゃいますよ。
禅は未だに牡蠣にあたった例がありませんが、広島県人でも牡蠣にあたって嫌いになった人も少なくありません。笑
フィールダーシェフは２度目の訪問でしたが、お菓子なんか沢山あって見てるだけでも楽しくなっちゃいますよ。
| 禅 | 2006/03/17 08:55 | URL | ≫ EDIT
２枚目の写真にもあるのですが、小さなお菓子を一緒にたべましたよ。なんでもスイスの伝統的なお菓子で手ごろなお値段で食べられたのでお得な感じがしました。
禅はアンガールズみたく少しのっぽさんです。
じゃんがじゃがじゃんがじゃがじゃんがじゃがじゃーん♪
禅はアンガールズみたく少しのっぽさんです。
じゃんがじゃがじゃんがじゃがじゃんがじゃがじゃーん♪
| 禅 | 2006/03/17 09:04 | URL | ≫ EDIT
そういえば昔あいのりに広島県人でてましたよね。
名前はダイスケだったような記憶が･･･。（曖昧）
広島弁は小学生のときがいちばん酷かったですよ。
汚い言葉使う小学生だったなぁって、ときどき思い出します。
ほんと白イチジクとスモークチーズの組み合わせって新鮮でしたよ。
禅も1度試してみようかって思ったくらい。生地までなんだかまろやかになった気がしました。
名前はダイスケだったような記憶が･･･。（曖昧）
広島弁は小学生のときがいちばん酷かったですよ。
汚い言葉使う小学生だったなぁって、ときどき思い出します。
ほんと白イチジクとスモークチーズの組み合わせって新鮮でしたよ。
禅も1度試してみようかって思ったくらい。生地までなんだかまろやかになった気がしました。
| 禅 | 2006/03/17 09:09 | URL | ≫ EDIT
いらっしゃい。
そう、もしやだったんですよ。
だから、お好み焼は得意ですよ。
しかも、我ながら結構美味しいって思ってます。
パン屋巡りは楽しいですね。
パン作りするようになってからは更に楽しくなりました。
日常生活からちょっとトリップして、リフレッシュするのにはオススメですね。楽しく楽しく♪
そう、もしやだったんですよ。
だから、お好み焼は得意ですよ。
しかも、我ながら結構美味しいって思ってます。
パン屋巡りは楽しいですね。
パン作りするようになってからは更に楽しくなりました。
日常生活からちょっとトリップして、リフレッシュするのにはオススメですね。楽しく楽しく♪
| 禅 | 2006/03/17 09:37 | URL | ≫ EDIT
わあ〜地元情報！うれしいです＾＾
私の好きなパン屋さんも出るかな？ドキドキ＾＾
あ、でも天然酵母とかではないな、あそこは・・★
廿日市、車ならすぐですよね＾＾
子連れも大丈夫な雰囲気でした？＾＾；
私の好きなパン屋さんも出るかな？ドキドキ＾＾
あ、でも天然酵母とかではないな、あそこは・・★
廿日市、車ならすぐですよね＾＾
子連れも大丈夫な雰囲気でした？＾＾；
| cremechocolat | 2006/03/17 17:10 | URL | ≫ EDIT
よろこんでくれて僕もうれしいですよ。
creamchocolatさんの好きなパン屋ってどこだろう。
素敵なパン屋なら天然酵母じゃなくても載せるつもりです。
ここのパン屋は子連れでも全然平気ですよ。
カフェテラスは水やお手拭なんかがセルフなんですが、とーっても居心地よくってしばらく居たくなるような雰囲気です。
機会があれば家族で１度行ってみてください♪
これからも地元情報載せますね〜(^-^)\
creamchocolatさんの好きなパン屋ってどこだろう。
素敵なパン屋なら天然酵母じゃなくても載せるつもりです。
ここのパン屋は子連れでも全然平気ですよ。
カフェテラスは水やお手拭なんかがセルフなんですが、とーっても居心地よくってしばらく居たくなるような雰囲気です。
機会があれば家族で１度行ってみてください♪
これからも地元情報載せますね〜(^-^)\
| 禅 | 2006/03/17 21:42 | URL | ≫ EDIT
こんにちは〜
広島の人だったんですね。
わたしは岡山なので、お店がオープンしたら是非お邪魔しますね。
白いちぢくとスモークチーズのパン。
おいしそうですね〜〜〜
イチヂク大好きです。
天然酵母にイチヂクを入れたパンってあのツブツブ感がなんともいえません。
お店もおしゃれですね。
いろいろなお店紹介してくださいね。
広島の人だったんですね。
わたしは岡山なので、お店がオープンしたら是非お邪魔しますね。
白いちぢくとスモークチーズのパン。
おいしそうですね〜〜〜
イチヂク大好きです。
天然酵母にイチヂクを入れたパンってあのツブツブ感がなんともいえません。
お店もおしゃれですね。
いろいろなお店紹介してくださいね。
| mimi | 2006/03/18 06:43 | URL | ≫ EDIT
mimiさんは岡山なんですね。
岡山にも素敵なパン屋さん沢山あるのでしょうね。
オススメのパン屋さんがあればぜひ教えてください！！
お隣なんで僕もいろいろとパン屋探索したいと思ってます。
これからも広島パン屋巡りご期待くださいね♪
岡山にも素敵なパン屋さん沢山あるのでしょうね。
オススメのパン屋さんがあればぜひ教えてください！！
お隣なんで僕もいろいろとパン屋探索したいと思ってます。
これからも広島パン屋巡りご期待くださいね♪
| 禅 | 2006/03/18 12:19 | URL | ≫ EDIT
じゃんがじゃがじゃんがじゃがじゃーん♪禅さんはアンガールズみたく少しのっぽさんなんですね〜＾＾
ちょっと意外です！！まんまるのイメージはのっぽさんではなかったので♪
地元に美味しいパン屋さんがあるといいですよね〜しかもちょっと変わったお菓子なんかもあるとナオヨシ！！
まんまるも地元パン屋ネタ楽しみにしてま〜す
ちょっと意外です！！まんまるのイメージはのっぽさんではなかったので♪
地元に美味しいパン屋さんがあるといいですよね〜しかもちょっと変わったお菓子なんかもあるとナオヨシ！！
まんまるも地元パン屋ネタ楽しみにしてま〜す
| まんまる | 2006/03/20 00:22 | URL | ≫ EDIT
意外でしたか〜。笑
禅はのっぽさんなんです＾＾
アンガールズみたくひょろりーって感じじゃないですがね。
禅は以前より時間があればパン屋巡りしています。
これからも地元パン屋ネタ期待していてくださいね〜。
禅はのっぽさんなんです＾＾
アンガールズみたくひょろりーって感じじゃないですがね。
禅は以前より時間があればパン屋巡りしています。
これからも地元パン屋ネタ期待していてくださいね〜。
| 禅 | 2006/03/23 08:56 | URL | ≫ EDIT
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